De idee van roerbakgroenten stamt eigenlijk af van de Aziatische manier van groenten licht bakken in een hete pan (wokken). De groenten behouden hun...
Zelf je wok- of roerbakgroenten maken: dàt is pas lekker!
verder lezen
Anne’s Blog
Filet Américain : recept
Filet Américain is fijn gemalen (mager) rundvlees, soms met kruiden, een uitje of andere extra smaakmakers. In België is dit goedje zó populair dat...
Filet Americain: welk vlees heb je in de kuip?
Is het jou ook al opgevallen dat je in bijna geen enkele supermarkt nog Filet Américain kan kopen? Daarom even een uitgebreide uitleg van het FAVV...
Koken wij binnenkort nog zelf?
Ik zat het mij onlangs af te vragen, want - zeker nu, met heel die Corona toestand - hebben take-away, kant-en-klare maaltijden en foodboxen, een...
Aardappelmelk is de ultieme vegan variant
Ecologischer dan havermelk, gezonder dan sojamelk. De nieuwste plantaardige melk is gemaakt van aardappelen. Het Zweedse bedrijf Veg of Lund komt...
Colruyt doet plofkippen in de ban
Supermarktketens Colruyt en OKay schakelen tegen 2026 over naar vleeskippen die voldoen aan hogere dierenwelzijnscriteria, gebaseerd op het Better...
Gewasbeschermingsmiddelen
Lijst met teruggeroepen producten wordt langer: meer dan 40 voedingsmiddelen uit de rekken door pesticide | Binnenland | hln.be Eindelijk wordt er...
Voorzichtig met kiemgroente
Kiemen zijn zaden met daaraan jonge, net ontkiemde plantjes. Alle soorten zaden, granen of peulvruchten kunnen ontspruiten. Bekende voorbeelden zijn...
Recept Chili con carne
Een gerecht met een grote sudderbehoefte maar weinig werk. Er komen wel best wat ingrediënten aan te pas, maar de meeste zijn 'gebruiksklaar'....
Voedingsdriehoek en seizoenskalender
Uitgangspunten voedingsdriehoek Drie uitgangspunten vormen de wetenschappelijke basis voor de voedingsdriehoek: Eet in verhouding meer plantaardige...
